Kacang Almond , Apa dan Manfaatnya?

(JASMINE Foodnews) Dikutip dari wikipedia.com , Badam, Amandel atau Almond yang merupakan toping dari B-Licious, Brownies panggangnya Jasmine Cake & Cuisine yang lezat tiada tara ,  merupakan bagian dari sub keluarga Prunoidae dari keluarga Rosaceae. Tumbuhan ini berada di klasifikasi yang sama dengan persik dalam subgenus Amygdalus di dalam Prunus. Buah badam merupakan buah yang dihasilkan oleh pohon Prunus dulcis (nama sinonimnya: Amygdalus communis).

Jika biasanya buah Prunus dilapisi oleh daging buah yang manis seperti yang ada pada prem dan ceri, pada buah badam digantikan oleh pelapis dengan tekstur seperti bahan kulit, yang di dalam cangkang kerasnya mengandung biji yang dapat dimakan, biasanya disebut sebagai kacang.

Kacang ini memang memiliki harga yang relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis kacang lainnya. Namun, kendati harganya lebih tinggi, tak sedikit orang yang gemar mengonsumsinya. Bahkan juga sering dijadikan sebagai camilan wajib untuk menemani aktivitas sehari-hari.

Tapi, harga yang dibanderol mahal tersebut bukanlah tanpa alasan. almond adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan nutrisi dan vitamin. Pasalnya, manfaat kacang almond dipercaya memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Apa saja manfaat kacang almond bagi tubuh? Dikutip dari DokterSehat dot com, ternyata ada beberapa manfaat kacang almond bagi tubuh , seperti :

1. Menjaga kesehatan jantung

Salah satu manfaat kacang almond yang penting adalah mencegah jantung koroner. Kacang almond adalah makanan ringan yang baik dikonsumsi setiap hari tanpa memberikan efek samping yang berarti. Justru mengonsumsi almond secara rutin bisa membuat jantung seseorang menjadi lebih kuat dari berbagai ancaman.

Hal tersebut dikarenakan kacang almond kaya akan magnesium, tembaga, mangan, kalsium, serta kalsium. Seluruh zat baik tersebut akan menangkal berbagai macam ancaman, termasuk kolesterol jahat pada dinding arteri.

2. Mengatasi peradangan

Manfaat kacang almond lainnya juga bisa mengurangi peradangan di dalam tubuh, khususnya yang berhubungan langsung dengan darah dan jantung. Bahkan, kacang almond secara khusus bisa memasok flavonoid antioksidan sehingga tidak ada celah bagi virus atau bakteri untuk menembus dinding arteri.

Guna mendapatkan hasil maksimal dari khasiat kacang almond, sebaiknya konsumsi dengan cara direbus terlebih dahulu agar senyawa baik yang dikandungnya tidak hilang. Sebab, banyak orang yang menggorengnya terlebih dahulu sehingga sudah tercampur dengan minyak–yang menyebabkan hal kurang baik jika dikonsumsi secara berlebihan.

3. Menurunkan risiko kanker usus besar

Sebuah penelitian mengungkapkan, konsumsi almond dapat mengurangi kemungkinan kanker usus besarkarena kandungan lemak yang terdapat di dalamnya.

4. Menjaga kadar kolesterol

Manfaat kacang almond dipercaya menekan kolesterol karena kandungan vitamin E nya. Vitamin adalah antioksidan yang mampu melindungi sel darah terhadap kerusakan, sekaligus mencegah penyumbatan arteri akibat kolesterol

Sebuah studi mengungkapkan, konsumsi almond terkait erat dengan peningkatan high density lipoprotein (HDL) atau disebut kolesterol baik dan menekan tingkat low density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat.

5. Menstabilkan tekanan darah

Khasiat kacang almond selanjutnya yang bisa didapatkan adalah menjaga tekan darah. Mereka yang mengonsumsi kacang almond tampak mengalami penurunan tekanan darah sistolik, yaitu tekanan tertinggi yang dicapai saat otot jantung berkontraksi. Tekanan darah sistolik normal pada orang dewasa yakni berkisar antara 90-120 mmHg.

6. Mencegah penyakit jantung

Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang dapat meningkatkan lemak darah yang baik untuk jantung. Sebuah penelitian yang menggunakan almond sebagai camilan dalam pola makan tertentu mengungkapkan, kacang almond ternyata mampu mengurangi faktor risiko penyakit jantung koroner.

7. Mengendalikan kadar gula darah

Orang-orang yang mengonsumsi kacang almond dapat mengurangi obat-obatan dibanding yang tidak mengonsumsi kacang tersebut. Efek samping obat-obatan untuk menurunkan kadar gula darah salah satunya adalah membuat pemakainya sering merasa lapar, sehingga suka melanggar aturan diet diabetes.

Anjuran untuk mengonsumsi almond bagi penderita diabetes rupanya membantu pengidap merasa kenyang lebih lama, sehingga membuat kadar gula darah stabil, dan pada akhirnya pemakaian obat-obatan untuk mengontrol gula darah bisa dikurangi.

8. Membantu menurunkan berat badan

Bagi Anda yang sedang menjalankan program diet, sepertinya Anda harus tahu manfaat kacang almond. Mereka yang menerapkan pola makan dilengkapi dengan kacang almond mengalami penurunan berat badan lebih banyak dibandingkan pola makan tinggi karbohidrat.

9. Meningkatan produksi ASI

Bagi ibu menyusui yang ingin meningkatkan kualitas serta kuantitas ASI, kacang almond adalah jawabannya. Bahkan, para ahli juga mengatakan bahwa kacang almond adalah cara terbaik dalam merangsang produksi ASI secara alami.

10. Meningkatkan imunitas

Manfaat kacang almond bisa didapatkan karena vitamin E, Vitamin B1, B2, dan B3, semuanya terkandung di dalam satu butir kacang almond. Selain menjadi sumber protein, kacang almond juga merupakan sumber mineral yang dibutuhkan tubuh.

Jenis mineral seperti fosfor, kalsium, besi, magnesium, tembaga, dan seng dapat ditemukan pada kacang almond. Semua nutrisi itu bisa dikaitkan dengan sistem imunitas. Jadi, semakin sering Anda mengonsumsi kacang almond, maka kekebalan tubuh akan semakin meningkat.

=====

Nah,  itulah Bunda, Bro and Sis , manfaat kacang almond bagi tubuh. Kalau anda ingin mencobanya silakan pesan B-Licious , Brownies Panggangnya JC &C atau produk yang lain  dengan klik

http://bit.ly/JCandCu

Atau via telp  08128637867 (Tia), 08128697750 (Wildan)

Simak daftar menunya di  ig kita , klappiecakes_ :

https://www.instagram.com/p/B928rViD5cH/?igshid=1egvipau04tjz
 ======

Jasmine Foodnews dibuat sebagai bentuk kepedulian kita terhadap kuliner di Indonesia terutama yang tradisional dan sudah jarang ditemukan orang. Juga hal-hal yang terkait dengan seputar dunia kuliner